Панкреатит

Больным с хроническим панкреатитом (особенно с несложными формами, в период ремиссии или в фазе затухающего обострения) можно применять лекарственные растения, которые оказывают благотворное влияние на поджелудочную железу.

Подорожник, алоэ, сушеница топяная и девясил стимулируют регенеративную (самовосстановительную) способность тканей. Полынь, мята, душица, тмин, аир обладают спазмолитическим действием. Ромашка, зверобой, бессмертник, тысячелистник оказывают противовоспалительное действие.
Приготовьте сбор: возьмите цветков ромашки, траву зверобоя — по 20 г, листьев мяты, травы тысячелистника и полыни — по 10 г, травы сушеницы, листьев подорожника — по 15 г. Компоненты измельчите, смешайте. 10 г сбора залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 20—30 минут, процедите. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день до еды в течение 2—5 недель.
Курсы фитотерапии при хронических панкреатитах нужно варьировать в зависимости от особенностей течения заболевания: частоты обострений, формы панкреатита, степени компенсации функции поджелудочной железы. Если обострения редкие, фитотерапию следует проводить как сезонное противорецидивирующее лечение в течение 1—2 месяцев два раза в год.
Фитодиетология при хроническом панкреатите предусматривает диету № 5, в которой для органов пищеварения максимально ограничены экстрактивные вещества мяса и рыбы (бульоны), тугоплавкие жиры, продукты расщепления жиров, эфирные масла и грубая клетчатка. Растительные рафинированные масла допустимы при их переносимости.
При обострении хронического панкреатита покой органам пищеварения обеспечивают также ограничением продуктов, которые оказывают соко- и желчегонное действие. Это свежие фрукты, овощи и их соки, легкоусвояемые углеводы (сахар, мёд, варенье), растительные масла, яичные желтки. В течение 1—2дней возможен полный голод или ограничение питания.
А вот более длительное ограничение питания нецелесообразно. Желательны блюда из овса, шиповника, яблок, цветной капусты, кабачков, гречки, моркови, спорыша, цикория, топинамбура и др.

Владимир Корсун, д. м. н., профессор, Москва